BILTONG AFRYKAŃSKI

Poznaj wyjątkową przekąskę! Nasz Biltong Afrykański to mięsny smakołyk, który wyróżnia się delikatną konsystencją i unikalnym smakiem, różniącym się od tradycyjnej suszonej wołowiny. Wykonany zgodnie z południowoafrykańską tradycją i polskim rzemiosłem, jest suszony przez około tydzień w niskiej temperaturze, przy odpowiedniej wilgotności i cyrkulacji powietrza, co sprawia, że ma wyjątkową teksturę.

Cechy produktu: 

• Delikatny smak: Biltong ma bardziej miękką i subtelną konsystencję w porównaniu do Beef Jerky, która zachwyci każdego miłośnika mięsa.
• Idealne na każdą okazję: Doskonałe jako pożywna przekąska, która dostarczy energii w ciągu dnia.
• Bogactwo smaku: Wysoka zawartość mięsa wołowego sprawia, że nasz Biltong jest nie tylko smaczny, ale także pożywny.
• Praktyczne opakowanie: Łatwe do zabrania wszędzie – do biura, na spotkania ze znajomymi, podróże czy wypady w góry.

Spróbuj Biltong Afrykański i ciesz się niepowtarzalnym smakiem! To idealny wybór dla osób szukających zdrowej, ale pełnej smaku alternatywy dla tradycyjnych przekąsek.

O produkcie

BILTONG KLASYCZNY Składniki: udziec wołowy 95,5%, azotynowa sól peklująca, rum, sos worcestershire (ocet spirytusowy, cukier, ocet słodowy, woda, sól, syrop z cukru karmelizowanego, przyprawy, olejek cytrynowy), przyprawy.

Warunki przechowywania: +2°C do +25°C i wilgotność względna nieprzekraczająca 70%. Przechowywać w suchym ciemnym miejscu z dala od promieni słonecznych

Okres przydatności: 10 dni od daty produkcji.

Pojawienie się białego nalotu jest efektem naturalnego procesu produkcji i nie wpływa negatywnie na jakość produktu.

Biltong afrykański to:

• Wygodna przekąska w biurze.
• Idealna na piesze wycieczki.
• Zdrowa przekąska dla młodzieży.
• Doskonały wybór na wieczór przed ekranem.
• Jako prezent czy dodatek do prezentu.

Technologia produkcji

Mięso (udziec wołowy) jest krojone na duże kawałki, marynowane i doprawiane przyprawami. Następnie suszone przez kilka dni w temperaturze 75 stopni. Proces ten pozwala zachować zdrowe właściwości mięsa i niszczy bakterie chorobotwórcze. Na 100 gramów gotowego produktu przeznacza się około 250 gramów surowca.